西红柿做减肥餐

番茄中的番茄红素可以减少热量摄入，减少脂肪堆积，补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养物质，维持营养均衡。让我们来看看西红柿减肥食谱。

1.番茄意大利面

材料:番茄适量、大蒜适量、橄榄油、盐、黑胡椒、芹菜干粉、意大利面。

练习:

(1)西红柿用热水焯一下，去皮，切成大小适中的块，放入锅中备用。

(2)将所有准备好的调料加入西红柿中，然后搅拌均匀。将碗涂上橄榄油，放入冰箱冷却。

(3)最后在大量热水中加入意大利面，煮熟后放入冷水中。

(4)然后过滤，放入口感好的番茄酱中，搅拌，最后撒上芹菜粉即可食用。

2.西红柿炒鸡蛋

配料:西红柿、鸡蛋、四季豆、葱、姜、盐、糖、料酒、香油、酱油、水淀粉。

练习:

(1)西红柿切成滚刀块，鸡蛋加少许盐打散备用；

(2)锅中加入适量的水，将四季豆煮熟捞出。锅里的水再次沸腾后，迅速焯一下西红柿，捞出；

(3)锅内放油，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄，取出，取小碗，依次放入糖、盐、酱油、料酒、香油，加少许水拌匀，锅中放油，放入葱、姜、米至香，倒入西红柿、鸡蛋、四季豆，倒入调好的汁，快速翻炒，勾芡出锅。

3.腌西红柿

材料:3个西红柿，橄榄油，大蒜，红辣椒粉。

练习:

(1)首先，在锅中加热橄榄油，

(2)然后在锅中加入一勺大蒜、1/2勺茴香和1/2勺红辣椒粉。

(3)将酸醋和糖倒入锅中，然后加热3分钟，使糖完全融化，再放凉一会儿。