花生豆芽怎么生长过程

1.选种。选择小粒花生品种，要求新品种籽粒饱满，大小一致，无损伤，发芽势强，发芽率高。

2.浸泡种子，加速发芽。用50℃温水浸泡1分钟，再用清水浸泡8 ~ 10小时，换水两次，待种子全部膨大后过滤，用清水冲洗2次，然后装入编织袋中加速发芽，待种子发芽时播种。

3.在边境播种。水泥地面上，一块宽50厘米、高20厘米、长度不限的栽培地被砖块围了起来。在栽培地块中倒入沙子，用刮刀将底部沙子铲平，保持3cm的厚度。然后，把已经发芽的花生撒到边框里，紧密播种，不留空空隙。播种后，用5厘米左右厚的细沙覆盖，并喷水保持湿润。

4.管理:补水是花生芽变栽培的关键技术。沙子水分好，一般播种后2 ~ 3天不用补。如果沙面太干，可以用水淋一下。栽培时，室内应保持阴暗潮湿，以免花生芽见光变绿，影响口感和品质。

5.收获。当芽苗长到8 ~ 10 cm时，顶部瓣叶不展开，芽苗粗、白、嫩，采收，洗净，上市。