1.酱牛肉的热量还是比较高的。100g酱牛肉的热量在250卡左右。适当吃一些是没有问题的，不会导致肥胖。
2.牛肉的营养价值还是很高的。牛肉是一种温性食物，具有健脾和胃、补气养血、壮骨消水肿的功效。可以补充人体的蛋白质，增加肌肉力量。对于处于生长发育期或者体力较重的人来说是比较好的食物。
