1.肥肠主要指大肠，热量相对较高，每100g肥肠含热量约200卡。
2.里面有很多脂肪。这些脂肪摄入体内后，会在体内堆积，非常容易形成肥胖。而且其中的嘌呤含量也比较高。高尿酸血症和痛风的人一般不建议吃。
3.但吃少量肥肠可以补充丰富的钠离子、钾离子、钙离子，可以稳定体内离子水平，促进食欲。
