1.胆囊切除术后，避免暴饮暴食，多吃几餐，不宜过饱。饮食清淡低脂易消化，严格控制脂肪和含胆固醇食物的摄入。
2.烹饪方法建议煮、蒸、炖、焖、拌。避免高热量高脂肪饮食，油炸和油炸食品，鸡蛋和肉汤，肥肉，海鲜，动物内脏等食物，不要吃动物大脑，肾脏，蛋黄和辛辣食物。
