鸡蛋是优质蛋白质的极好来源，还含有人体必需的各种营养成分。况且现在鸡蛋价格不高，可以说是便宜又好的食物。那么如何让鸡蛋保存更久呢？
首先，鸡蛋最好放在冰箱冷藏，因为冰箱4左右的恒温和冰箱内的湿度特别适合储存鸡蛋。储存鸡蛋时，鸡蛋的尖端要朝下，这样鸡蛋的气室还能呼吸，可以有效延长储存时间。其次，鸡蛋存放在冰箱时，不要用湿布或水清洗。如果鸡蛋表面很脏，只需用干布擦拭即可。
再者，储存鸡蛋时，最好放在密闭的容器中，以免鸡蛋与其他食物产生交叉气味。
