荷花全身珍贵，体虚怕冷的人少吃。说到夏天清心火的食物，不妨去池塘里看看。无论是莲子、莲梅、荷叶还是莲藕，都是清热凉血、降火利湿的“精兵强将”。荷叶味苦、苦，性寒凉，能入心、肝、脾经。具有解暑、利湿、化瘀止血的功效。主要用于治疗暑热、烦渴、头痛、头晕等。既能清热解暑，又能养脾阳。对治疗暑热腹泻有效，常与扁豆合用。莲藕还有止血化瘀的功效。荷叶煮汁可以清火凉血。如果荷叶茶单独煮，也能减肥。但要特别注意的是，荷叶性寒，莲藕性寒。这种荷叶莲藕结茶性寒，只对心火过盛的患者有效，但对阴虚患者可能会“雪上加霜”。所以，在不确定自己上火是实还是虚的情况下，不建议你随便喝，更不要大量喝。饮用时，建议使用温热或常温，不要放入冰箱冷冻，以免伤胃。在煎煮的过程中，可以加入几片生姜，以缓解其寒性和凉性。
煮莲藕茶最好选择新鲜的莲藕。莲藕分很多段，但不同部位的营养成分和口感不同，吃法也不同。细长的“莲蓬头”是最嫩的部分。洗净后可以生吃，也适合煮莲藕茶。莲藕煮熟后，不仅香甜可口，而且茶中还有甜味，妙不可言。2、莲藕3部分较粗，比莲头稍老。最适合煨藕汤或者蒸糯米藕，或者平时炒菜都是不错的选择。之后切片开始逐渐变细，同时纤维增多，口感不好，适合做藕粉等。，不再适合直接消费。
夏天喝什么茶可以清心火？荷叶莲藕结茶可以清热解暑，也是清心的好茶，非常适合夏季饮食。但是，凡事都要适人而止。虽然这种荷叶莲藕结茶可以清心降火，还有很多其他的好处，但是阴虚的朋友还是要少喝！
