鲭鱼和鲅鱼的区别主要体现在种类、形状、做法等方面。
1.不同类型:
鲭鱼和西班牙鲭鱼不是同一种鱼。这种鱼属于鲈形目，学名是蓝点鲭鱼。它们属于不同的学科，所以它们不是同一条鱼。
2.不同形状:
鲅鱼身长，侧面扁平，颜色为银色，背部有深色条纹或黑色和蓝色斑点。它游泳很快，性情凶猛。鲭鱼体形狭长，头背部蓝黑色，刺少肉多，体胖。可以加盐。这是一顿美味的饭菜。
3.不同的做法:
鲅鱼可以做成鲅鱼饺子、鲅鱼小笼包、熏鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼炖饼、红烧鲅鱼等。这已经成为大连著名的食物。竹荚鱼可以腌制，是一顿美餐。
西班牙鲭鱼也被称为蓝点鲭鱼(学名)、硬骨鱼、鲈形目和鲣鱼科。种类很多，有斑鲭鱼、鲭鱼康氏等。鲭鱼的上侧有一系列蓝黑色的圆形斑点，有一个龙白色的腹部，背鳍和臀鳍后面有角状棘。它经常在夏天和秋天成群迁徙。分布在北太平洋西部。中国制造在东海、黄海、渤海。主要渔场有舟山、连云港和山东南部沿海。鲭鱼分布在北太平洋西部，中国原产东海、黄海、渤海。
