1.红薯富含糖分，容易滋生霉菌。如果煮熟的红薯在夏天，如果不经过特殊处理就放在室温下，可能会变坏。
2.如果天气寒冷，常温煮的红薯可以保存1-2天。
3.如果煮熟的红薯用保鲜膜或保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，一般可以保存2-3天。
4.煮熟的红薯如果切块晒干，密封存放在干燥阴凉处，可以保存3-6个月不变质。
