鸡蛋怎么保存时间长久

1.如果你想让鸡蛋在空空气中保存更长时间，重要的是不能用清水冲洗鸡蛋。清洗或抛光后，你破坏了新鲜鸡蛋外面的一层保护膜，细菌可以进入鸡蛋内部，从而使鸡蛋变质。

2.可以选择存放在冰箱里。冷藏温度低、隔离空气体的冰箱，能有效抑制细菌的生长，但存放时间相对较短。

3.你可以把鸡蛋长时间埋在盐里，但是会让鸡蛋变咸。

4.可以给鸡蛋涂上一层油放在密闭空的房间里，放在冰箱里或者放在塑料袋里紧紧包住鸡蛋。通常，超市都是这样保存鸡蛋的。

5.将鸡蛋放入大米中储存。大米会吸水，大米中的粉末可以进入鸡蛋外壳的缝隙中。细菌很难在这样的环境下生存，所以鸡蛋不容易变质。