1.土豆在室温下储存在阴凉干燥的地方。如果保存得好，它们可以在室内正常保存45-60天，甚至半年。
2.东北有酒窖，可以存放1年左右不分解。土豆含有生物碱，存放时间越长，土豆的生物碱含量越高。通常，土豆也可以放在冰箱里冷藏。冰箱内温度较低，不能满足马铃薯发芽的条件，可以适当延长保存时间。如果土豆皮变绿，说明龙葵碱含量高。这个时候吃土豆就要小心了。你需要削土豆皮，切下更多的肉。
