1.白菜一般可以保存一个月左右。只有白菜的皮容易收缩干燥。
2.卷心菜可以放在冰箱里。冰箱里的低温可以杀死蔬菜上的一些微生物。当你把卷心菜放进冰箱时，记得把它清洗干净并晾干。在冰箱中短时间保鲜不会破坏其营养，但可能会降低其口感。白菜心冷藏后更有营养，其他蔬菜冷藏后营养成分不降低。所以很多蔬菜只要冷藏时间不太长，都可以放在冰箱里冷藏。
