自家种的蒜怎么储存不生芽

1.保存生姜。取一片生姜，切成姜片，用纱布包好，放入装有大蒜的密封保鲜袋中，挤出空气体，密封，放在阴凉通风处，或放入冰箱保存。生姜有很强的辣味，可以杀菌抑菌。还能去除水分，保持大蒜干燥，这样即使放一年，大蒜也不会发芽，也不会干燥。

2.盐的保存。准备好保鲜袋，放入大蒜，加入适量的盐，然后排出空气体，密封袋口，放入阴凉通风处或冰箱保存。盐不仅能杀菌，还能吸湿，保持环境干燥。这样，大蒜可以保存很长时间而不会变质。

3.悬挂存放。将大蒜放入通风的干净编织袋中。如果有网兜的话最好。绑好，挂在阴凉通风处保存。不能淋雨，不能受潮，这样大蒜至少可以保存半年不干枯不发芽。