1.将黄瓜洗净，垂直切掉一边的外皮，这样黄瓜就不容易在案板上滚了；
2.斜切片。这样会直接影响黄瓜丝的长度。角度越斜，碎丝越长，所以要均匀，略细。想切块，就要不断练习。
3.切片后，将瓜片压平，垂直切丝。
4.注意:新手一定要慢下来，以免割破手指。
