1.菠菜没熟,不能吃。
2.菠菜含有大量的草酸。如果人体吸收了过多的草酸,体内的钙就不能被正常吸收利用,对人体健康会造成一定的危害,引起结石的风险。
3.所以日常生活中吃菠菜时,可以将菠菜焯一下再吃,这样可以去除菠菜中所含的草酸含量。