1.将干海参放入干净无油的容器中，用纯净水浸泡两天。在此期间，每天换水两次。
2.泡了一天，海参明显胖了，瘦了。
3.第二天海参长胖了。
4.第三天，用剪刀剪开海参内部的筋膜，但不要扔掉。筋膜营养价值高，断筋有利于二次肿胀。
5.切好筋膜后，烧开水锅，煮30分钟左右。关火，等水自然冷却。
6.水煮海参明显大了很多，原来的盒子已经装不下了。应该用合适的容器单独浸泡，有利于其继续上涨。
7.沥干水分，称重，发泡倍率4.4倍。
