1.将干海参倒入纯净水中,解冻后浸泡48小时。
2.取出海参,沿着肚子从口中往下切。
3.将海参肚子里的泥沙冲洗干净,去掉海参肚子里的筋。
4.把海参的牙齿和嘴切掉,扔掉。
5.将纯净水和洗净的海参放入锅中。
6.大火烧开后,转小火,将海参煮半小时。
7.半小时后关火,将海参炖2小时。
8、2小时后,取出海参,放入纯净水浸泡48小时。
9.海参泡好后,可以直接捞起煮熟。