馄饨抄手有什么区别

馄饨和馄饨汤是同一种食物，没有区别，只是在不同的地方名称不同而已。江浙等大部分地方通常叫馄饨，四川等地叫馄饨，是人们喜爱的食物。

馄饨在西南地区被称为“手抄”，主要有两种说法:第一种是从“手抄”的外观上看，像是一个人的手放在胸前的形象。第二种说法是“手抄”是先瘦后熟再手抄。市场上流传着这样一个故事:一个人曾经问卖手抄的老板，为什么馄饨在四川叫“手抄”。老板没有正面回答，只是把双手扔进煮好的锅里，然后双手抄在胸前。一分钟后，老板把碗端给食客，喊了一声:“手抄两两。”