栗子的营养 吃板栗有哪些好处
1.栗子富含维生素C、不饱和脂肪酸和矿物质，如磷、镁、钾等。，可以促进人体更好的吸收营养。2.板栗富含淀粉、单糖、双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分。3.栗子可以生吃，也可以熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子汤、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及制作各种糕点的馅料。
板栗，原产中国，是中国最早食用的著名坚果之一，年产量居世界第一。中国的板栗品质优良，营养丰富，是世界上海拔最高的板栗。油炸后，它的肉质细腻，香甜可口，很受欢迎。
我国板栗产区分布从北方的辽宁、吉林到南方的广东、广西。主产区为河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省。
河北板栗资源丰富，出口量居全国首位。迁西、遵化、兴隆等燕山山区是我国重要的板栗出口基地，其产品享誉国内外，尤其在日本，被称为“天津饭李赣”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
