雪莲果是菊科多年生草本植物。其块茎附着在根茎上，外观不规则，呈粉红色。可制成饮料、果脯、果酒、果酱等。那么如何保存雪莲果呢？
雪莲果去皮后可用温度相对较低的清水浸泡，可保持数小时。另外，如果买的是新鲜的雪莲果，只需要短时间保存，可以用干净的塑料袋包住，放在阴凉通风处保存一周左右，但是不能放在强烈的阳光下暴晒。
另外，如果存放时间较长，雪莲果可以用报纸包好，放在2到9度的冰箱里保存。如果你想保存更长时间，你可以让它干燥。
