佛手柑怎么食用

新鲜的佛手可以用来炒肉丝，做蜜饯佛手，做汤。佛手学名佛手。因果实形似手指，故称佛手，又名五指江、汨罗等。佛手通常作为中药，也可以做成凉果食用。