很多珍贵的鱼都有鳞，但数量不是特别多。它们的鳞片分散不规则地分布在体表。很多珍贵鱼类的鳞片也比较小。宝鱼虽然有鳞，但也算是无鳞鱼，因为有些有鳞但鳞极小的鱼也属于无鳞鱼。
在观察多宝鱼时，有人把它们身上的一些硬邦邦的突起物当成它们的鳞片。其实这只是为了适应海水环境而形成的结构，而不是它们的尺度。因为多宝鱼的鳞片不是特别大，所以处理起来还是挺方便的。它们有黑色的皮肤，可以分泌粘液。这层皮需要好好处理，不然多宝鱼会变得很腥。
