百花和菜花的生长地点、气味、用途都不一样。
生长地:百花菜一般生长在荒地、山坡、草地、路边、田边、植被上。花椰菜一般分布在世界的热带和亚热带地区，一般生长在低海拔的村落、路旁、荒地或田间。
闻:花菜闻起来有点臭，而花菜味道一般。
用法:菜花和菜花都可以当蔬菜吃，但菜花也可以做药材。
花椰菜，一种一年生草本植物，枝条直立。菜花富含17种对人体有益的微量元素，包括氨基酸、钙、铁等人体必需的元素，营养价值很高。花营养丰富，嫩芽嫩叶一年四季都可采摘食用。它们是潮州菜中的必需品之一，和鸡鸭鹅猪肉一起炖更好。
