虾怎么好剥皮

1.鲜虾剥皮时，虾身较软，剥皮困难。这时候可以用清水把新鲜的大虾洗干净，放入冰箱冷藏几个小时。取出后，它们的表面被冻住了，壳也变硬了，所以取出它们会非常容易。

2.把冻虾的虾头去掉，然后从它身体的第一节剥掉虾壳，然后一只手抓住虾尾，另一只手抓住去壳的虾，用力拉出来。这时候里面的虾就可以和虾壳完全分离了，新鲜大虾的壳都去掉了。

3.鲜虾去壳后不能直接食用。还需要用刀挠它的背，把里面的虾线全部清理干净，然后把虾放在流水下冲洗。虾洗干净后，可以根据自己的需要进行烹饪和食用。