古代重阳节喝的是菊花酒。重阳节喝菊花酒是中国的传统习俗。菊花酒，是用菊花、糯米、酒曲酿制而成，古代称为长寿酒。菊花酒，在古代被视为重阳必饮的“吉祥酒”，以消灾祈福。我国酿造菊花酒早在汉魏时期就已流行。
吴曾在重阳送菊花给钟舞，希望他长寿。戴在《抱朴子》中记载，河南南阳山的人因为喝了菊花的甘谷水而长寿。
古菊花酒为重阳节第二年重阳节第一年酿造。9月9日，采摘刚盛开的菊花和一些绿色的枝叶，拌入五谷中待酿，再一起酿酒，放至次年9月9日饮用。
