之后，立冬意味着2020年的冬天正式来临。北方有吃饺子喝羊肉汤的习俗，也是为了保暖滋补身体。当然，还有其他食物可以提高抗寒能力，加速血液循环，保持健康。什么样的食物好？下面介绍一下。
吃饺子涮羊肉
到了冬天，草木凋零，万物皆隐，人们的饮食保健也进入 藏语 阶段，也就是补药。俗话说: 冬补春打虎。 化妆 是冬季饮食习惯的一大特色。
在北方，尤其是北京和天津，人们在立冬时会注意吃饺子。饺子来自 交付时 立冬是秋冬之交，交媾时要吃饺子。一些地方在初冬有吃南瓜或软枣的习俗，在天津河东 老天津卫 在定居点，人们吃南瓜馅的饺子。
至于清朝的宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉。因为羊肉性温，滋补，对五脏有益，能天然抵御冬天的寒冷。
后来人民也热衷于此。老北京涮锅讲究铜锅炭火，汤底清亮，加姜片葱段之类的就行。木炭让锅里的清汤滚烫，拿着筷子夹着红白相间、细细的、完整无缺的羊肉片。在汤里这么一涮，肉一白就蘸上凉芝麻酱，入口即化，酱和肉合二为一。
适当多吃主食，羊肉、鹌鹑、海参；
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。因此，冬季应适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物含有丰富的蛋白质和脂肪，产生的热量较多，御寒效果最好。气温骤降时，身体的某些部位对寒冷特别敏感，要特别注意保暖。
海带、紫菜能促进甲状腺素分泌；
人体内的甲状腺分泌物称为甲状腺素，能加速体内许多组织和细胞的氧化，增加机体产热能力，提高基础代谢率，加速皮肤血液循环，抗寒御寒。含碘食物能促进甲状腺素的分泌。富含碘的食物有:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
肝脏和胡萝卜能增加抗寒能力；
寒冷的气候使人体的维生素代谢发生明显变化。增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强抗寒能力和对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜和深绿色蔬菜，而维生素C主要来源于新鲜水果和蔬菜。
芝麻和葵花籽可以提供人体抗寒的必需元素:
寒冷的天气增加了人们对蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通过转移提供一系列适应寒冷所必需的甲基基团。所以冬天要多吃含蛋氨酸的食物。如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶菜等。
从立冬开始。寒冷的气候影响人体的内分泌系统以增加身体的御寒能力，从而造成人体过多的热量流失。因此，初冬季节的营养应以增加热能为主。
吃瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类和富含碳水化合物和脂肪的食物。冬天，在饮食养生方面，中医认为要少吃咸的，多吃苦的。原因是冬季是肾经旺盛的时候，而肾主咸食，心主苦食。
根据中医五行学说，盐克苦，肾水克心火。如果你吃了太多的咸味，它会使肾脏水已经过高，从而削弱了心阳的力量，所以你应该多吃苦味的食物，以帮助心阳。
这样就可以抵御过多的肾水。就像《四季照片》里说的那样: 冬季肾水味咸，宜养心。
