1.秋南瓜要买成熟度高的。如果是嫩南瓜，根本无法保存。
2.买了之后千万不要清洗。有人认为南瓜皮不干净。用水洗一下。这样的南瓜是保存不好的。不用擦，用干抹布擦就行。
3.气温零下的时候，南瓜会冻伤，所以冬天要保证室内温度不在零度以下，这样南瓜才不会出问题。
4.相比零下的低温，南瓜在冬天也怕高温。如果把南瓜放在高于十度的环境中一段时间，不能通风，南瓜要么腐烂，要么在里面发芽。所以冬天保存南瓜的时候，请放在空空气流通的地方，不要太闷。
