1.燕窝泡好后，换水冷藏。
2.浸泡过的燕窝呈丝状，含有较高的水分。如果放在28度以上的环境里6个小时，很容易被细菌侵袭，然后就可能变质。所以浸泡过的燕窝需要低温保存，可以放入冰箱抑制细菌繁殖，保存期可以延长3-5天左右。
