1.有些人认为把红枣扔进热水里泡一泡就可以了。其实这是不对的。
2.枣本身就有一层皮，这种红色的外衣营养价值非常高。它由膳食纤维、维生素、微量钙、多种氨基酸等组成。它质地坚韧，不易破损，其结构不会被热水破坏，所以营养物质不会被浸泡到水中。因为这层枣皮挡住了枣里面的营养成分，很难接触到水，所以单纯的把枣泡在水里并没有太大的作用。
