1.原料:干燕窝5g，瘦猪肉20g，银耳20g，干贝适量，味精少量，精盐1小勺，水2杯水，姜片5g。
2.将干燕窝用清水浸泡2小时，挑出燕窝中的绒毛等杂质。
3.银耳用清水浸泡洗净。
4.将瘦肉切成2厘米见方的方块，用开水焯一下待用。
5.将瘦肉放入炖锅中，加入干贝、姜片和适量开水。
6.炖1小时后加入燕窝和银耳炖30分钟。
7.燕窝炖瘦肉具有益气养阴、润燥养颜、润肤养颜的作用。
