月饼是古代中秋节祭拜月神的供品，一路流传下来，形成了中秋节吃月饼的习俗。月饼作为祭拜月神的供品，有着悠久的历史。现存文献中，最早记载月饼一词的是南宋吴的《孟良录》。元明以后，中秋节吃月饼、送月饼的习俗越来越流行，月饼有了“团圆”的象征意义。从清朝到现代，月饼在质量和品种上都有了新的发展。
中秋节起源于古代，普及于汉代，定型于唐初，盛行于宋以后。它是拜月习俗的遗迹，是中秋节对古代天象的崇拜。秋分，是古代的“祭月节”。中秋节来源于传统的“祭月节”。月饼是古代中秋节祭拜月神的供品，一路流传下来，形成了中秋节吃月饼的习俗。
祭月实际上是古代中国部分地区先民的一种祭祀活动。在古代，每到中秋节，人们会在香案上摆放象征丰收的圆形水果和蔬菜，向月亮鞠躬，祈求家庭平安和好运。
