1、老年人可以吃，一般人群可以吃桃胶。怀孕期间不能吃桃胶。对孩子不好。桃胶虽好，也不宜过量食用。
2.桃胶是淡黄色透明固体天然树脂，夏秋两季采收，成分与阿拉伯树胶大致相同。味苦、温和、无毒，主要用于治疗淋证、血淋、痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度。桃胶有两种形式:固体和溶液。桃胶可用于制备水溶性粘合剂，也可用作增稠剂和乳化剂。
