罗菜是吃剩的菜和酒。
罗菜是京津冀饮食习俗中的“百味”。在《北京方言词典》中解释为“宴席结束后，剩下的菜倒成一片，不分类型，称为落菜”。以前爱面子的老北京人对待客人很傲慢，所以剩菜很多。挑剔的客人只吃前三道菜就起身离开，一般客人不会狼吞虎咽。每个人吃饭都很有礼貌。
以前酒店里规定剩下的酒菜要送回主人家，所以以前看到有两三个人提着大圆笼从酒店出来，大部分都是送到食客家里打个折。所有普通人都有这种经历。他们不在家做午饭的时候，肯定是长辈。中午聚餐时，孩子们只能不吃饭，等着“哲罗”。
