无水乙醇和酒精的区别在于名称的含义、特点和用途不同。
1.名称的不同含义:酒精是俗称，一般指乙醇水溶液，乙醇是化学名，一般指纯物质；
2.不同特性:无水乙醇是乙醇和水的混合物，一般为99.5%乙醇溶液，乙醇为95.57%乙醇溶液，其余为水；
3.不同用途:无水乙醇可用于稀释和配制其他原料，也可用于配制标准溶液。酒精有广泛的用途。它可用于制造醋酸、饮料、香料、燃料、染料等。广泛应用于医疗卫生、国防化工、食品农业、工业生产等领域。
无水乙醇是一种无色透明的液体，具有特殊的香味。操作注意事项如下:
1、封闭运行，全面通风；
2.操作人员必须经过专门培训，并严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴过滤式防毒面具，穿防静电工作服；
3.远离火种和热源，工作场所严禁吸烟；
4.使用防爆通风系统和设备，防止蒸汽泄漏到工作场所的空气体中；
5.避免接触氧化剂、酸、碱金属和胺类；
6.灌装时应控制流量，并提供接地装置，防止静电积聚；
7.配备相应品种和数量的消防器材和泄漏应急处理设备，倒置空容器内可能残留有害物质。
酒精在常温常压下为易挥发的无色透明液体，毒性较低。纯液体不能直接喝。注意事项如下:
1.在室内使用酒精时，要保证室内通风；
2.用过的布类清洁工具，如毛巾等，用后要用大量的水清洗干净，然后存放在密闭的地方或通风处晾干；
3.使用前清理好周围的易燃物品。酒精燃点低，遇火遇热容易自燃。不能直接喷在空；
4.给电器表面消毒，要先关掉电源，等电器冷却下来。
5.使用时，每次取用后必须立即关闭容器上盖，严禁敞着。
