木薯粉和糯米粉的区别主要体现在外观、营养价值、用途、原料等方面。
1.外观不同:糯米粉本身是淡黄色的黑木耳，木薯粉是白色粉末。造成这种情况的主要原因是他们的生活环境和条件的关系。木薯粉是一种来自热带的水果，是通过相应的生产工艺获得的，而糯米粉是将糯米研磨而成。
2.营养价值不同:木薯粉的营养价值相对更高，因为它来自热带水果，富含维生素和果糖等营养元素，而糯米粉还含有氨基酸等营养元素。
3.用途不同:糯米粉主要用于饺子(即元宵节)等平时过节吃的食品和家庭零食。以风味独特而闻名，而木薯粉主要用于生产啤酒、味精、饼干、酒精等原料。
4.原料不同:糯米粉是用优质糯米制成的，而木薯粉是从热带植物的根中提取的一种淀粉，属于槭树科，与蓖麻、橡胶、麻疯树同属一科。
木薯，大戟科木薯植物，耐旱耐瘠薄。在非洲、美洲、亚洲等100多个国家或地区广泛种植。是三大马铃薯作物之一，热带地区三大粮食作物，世界六大粮食作物。被称为“淀粉之王”。
糯米又称糯米，是禾本科水稻的去壳籽粒。根据谷壳和稻谷的颜色，可分为红色和白色，以及有毛和无毛。全国各地都有栽培。颜色为乳白色，不透明，有粘性，分籼米和粳稻。
