这是一种栗子。坚果是闭果的一个分类。它的果皮很硬，含有一个或几个种子，如杏仁和栗子。栗子每个壳里有两三个坚果，成熟时分裂成四瓣，所以栗子是坚果的一种。
板栗起源于中国，是中国历史上最早的食用坚果之一。年产量居世界第一。我国种植和生产的板栗营养价值丰富，被誉为世界第一高栗。河北省板栗资源丰富，是中国出口板栗最多的省份。在日本和其他国家，它也被称为“天津李赣”。
板栗主要种植在从平地到海拔2500米的山区。除了青海、宁夏、海南等省份因气候和地形原因没有办法种植栗子外，其他省份都种植了栗子。板栗喜欢生长在潮湿、阳光充足的地方，属于阳性种。具有抗旱耐寒的特点，对土壤要求高。它喜欢沙土。
栗子含有丰富的淀粉，还含有很多营养成分。栗子经过油炸后，吃起来又甜又软，是很多人非常喜欢吃的坚果之一。板栗除了生吃和熟吃，还可以加工成蜜饯、罐头等。
