隔夜菜花能吃吗?

1.最好不要吃隔夜菜。食物本身在吃的时候就已经被污染了，而且储存了一段时间。食物中的微生物含量很高。虽然不会对身体造成伤害，但是长期食用还是会有一些影响的。所以吃完后尽快放入冰箱，再吃的时候最好在锅里加热，这样也能杀菌。偶尔吃隔夜菜也不会造成太大伤害。

2.菜花也叫花菜，可食用的部分是它的花球。花菜和甜筐、白菜一样，是一种适合低温贮藏的耐寒蔬菜。贮藏中的主要问题是失水萎蔫、褐斑和腐烂，乙烯对加速花菜变质也有一定影响。花椰菜的最佳贮藏温度为-1℃ ~ 0℃，相对湿度为90% ~ 95%，需要吸收乙烯。