糖尿病饮食禁忌及食谱百度百科

不孝有三是哪三2022-08-29  12

糖尿病患者饮食禁忌 糖尿病健康饮食指南

1.糖尿病患者不宜饮酒。

糖尿病人绝对不能喝酒。糖尿病人如果饮酒,会加重病情,导致血糖浓度下降,引起低血糖延误治疗时间,影响治疗效果。因此,建议糖尿病患者不要饮酒。

2.面对丰富的菜肴吃什么。

糖尿病人应选择少油少盐的清淡食物。你想不到重油半荤半素的菜。只吃蔬菜也没关系。做饭的时候注意少用油。烹饪菜肴应该通过蒸、煮、凉拌、漂洗、烤、炖和腌来完成。做饭宜用植物油,尽量减少宴请次数。去吃饭的时候,也要根据平时在家吃的量和食物之间的搭配来选择饭菜。

3.一定要定期量化。

注意饮食规律,一天至少吃三餐,而且要定时定量。两餐之间的间隔应该是4-5个小时。注射胰岛素的患者或容易发生低血糖的患者,还应在三顿主餐之间增加2-3顿加餐,即从三顿主餐中抽出部分食物用于加餐,这是预防低血糖的有效措施。

4.无糖蛋糕不能随便吃。

所谓无糖蛋糕,就是没有蔗糖,但是蛋糕是谷物或者多糖,也会产生热量,不能随便多吃。

5.多餐少吃。

我们建议糖尿病患者少量多餐,但有些患者误以为加餐就是在限定的餐量之外再加餐,从而增加餐量,导致血糖升高。有的甚至把花生瓜子之类的零食当做加餐。这些零食含有大量脂肪,更不可取!

6.含糖量高的水果要忌口。

水果主要含果糖,甜味明显,但升糖指数(指每种食物吃完后血糖升高的速度和能力)不高,水果富含维生素、无机盐和膳食纤维。糖尿病患者可食用,使其血糖降至正常水平并稳定一段时间。但是糖尿病患者吃水果一定要有一个定量的概念,要根据各种水果的含糖量、淀粉含量、血糖指数来确定。

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