清洗干果的三种方法:
1.常温清洗:清水中加入一些淀粉或盐，搅拌均匀，然后将干果放入其中，用手搅拌几下。然后，再等半个小时左右，红枣里的沉淀物差不多就析出来了。简单的用清水清洗两遍，控制好含水率。
2.温水洗:可以用35度左右的温水洗干果，洗的时间不要超过3分钟。用手不停搅拌，然后用流水冲洗。
3.高温清洗:烧开一壶水。水烧开后，将干果放入水中煮1-2分钟，然后取出，放入盘中晾干后再食用，或放入烤箱中略干。
