1.破壁法。用小刀或牙签在猕猴桃上扎几个小洞，然后放入real 空袋中密封。猕猴桃会在一两天内变软。这种成熟也是因为猕猴桃的小伤口可以产生乙烯的原理，多种生命物质快速移动。
2.苹果和香蕉。把猕猴桃、香蕉、苹果、梨一起放在塑料袋里，然后把塑料袋扎紧，放置两天，让猕猴桃变软变熟。因为苹果、梨、香蕉都含有乙烯气体，有很强的催熟作用，所以这种方法也可以催熟柿子等其他水果。
