1.过期的方便面不能吃。
2.首先，方便面是油炸食品。油炸后含油量相对较高。过期后，油脂会被氧化，形成一些有害的油脂氧化物。其次，方便面里添加了一些防腐剂。防腐剂只能保证食物在保质期内不会变质。过了保质期，方便面会变质，可能会产生一些霉菌。吃了会引起腹泻和肠胃疼痛，还可能导致食物中毒。
