1.播种时间为春秋两季，春播一般为3月中下旬至4月上旬，秋播一般为10月上旬至11月上旬。春播一般较早，可以保证较高的成活率。
2.胡豆就是我们常说的蚕豆。催芽处理:为了提高蚕豆的发芽率，播种前往往需要催芽。它的种皮很厚很硬，经常需要泡很久。一般需要浸泡36个小时，每3-4个小时要洗一次水，换一次水，直到种子饱满，没有皱纹为止。取出来，放在网兜里，用石灰水浸泡5分钟，洗两遍，然后用棉布包好，一天后就白了。
