桃仁饼的做法窍门

大米面2022-08-26  28

奶油桃仁饼做法图解 原来是这样做的

1.提前把黄油从冰箱里拿出来,在室温下软化。鸡蛋打散,核桃捣碎,红糖用5ml开水融化成糖浆。

2.室温下软化黄油,加入细砂糖。

3.用打蛋器打至微白。分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,然后加入红糖水搅拌均匀。

4.将香草粉和发酵粉与低粉混合,过筛后加入奶油糊中。

5.用橡胶刮刀轻轻搅拌。

6.加入切碎的核桃,搅拌均匀。

7.将面团在面板上排列成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时。

8.一小时后取出凝固的面团,切成0.5cm左右厚的片,烤盘上铺油纸,排入烤盘,放入预热好的烤箱中烘烤。

9.我是一个30升的常棣烤箱,上面的温度是180度,下面的温度是150度。烘烤时间为12分钟。(时间和温度仅供参考,请根据您的烤箱脾气进行调整)

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