奶油桃仁饼做法图解 原来是这样做的
1.提前把黄油从冰箱里拿出来,在室温下软化。鸡蛋打散,核桃捣碎,红糖用5ml开水融化成糖浆。
2.室温下软化黄油,加入细砂糖。
3.用打蛋器打至微白。分三次加入蛋液,每次都要搅拌均匀,然后加入红糖水搅拌均匀。
4.将香草粉和发酵粉与低粉混合,过筛后加入奶油糊中。
5.用橡胶刮刀轻轻搅拌。
6.加入切碎的核桃,搅拌均匀。
7.将面团在面板上排列成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时。
8.一小时后取出凝固的面团,切成0.5cm左右厚的片,烤盘上铺油纸,排入烤盘,放入预热好的烤箱中烘烤。
9.我是一个30升的常棣烤箱,上面的温度是180度,下面的温度是150度。烘烤时间为12分钟。(时间和温度仅供参考,请根据您的烤箱脾气进行调整)