干锅鲫鱼的做法 干锅鲫鱼怎么做好吃
第一步
材料:鲫鱼200克，油适量，盐1茶匙，豆瓣酱1茶匙，葱1根，蒜3瓣，姜1片，花椒5克，酱油1茶匙，红椒5克，青椒5克。
第二步
斜刀洗净鲫鱼。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
姜切丝。
第五步
大蒜切片。
第六步
将红辣椒切成圈状。
第七步
将青椒切成圈状。
第八步
先从锅里倒油，加点盐，放入鲫鱼，炒3分钟去腥。
第九步
然后在另一口锅里倒油，放入花椒、蒜、姜炒香，再放入豆瓣酱炒出红油。
第十步
然后在鲫鱼中加入适量的水，炖10分钟。
步骤11
接下来倒入青椒，红椒，盐，生抽，煮到味道很好。
步骤12
最后撒上葱花。
