新疆大枣的储存方法

1.新疆大枣要放在密闭通风的环境中，温度不要太高。最好控制在20℃的常温环境下，可以有效防止新疆大枣吸潮、受潮、发霉。

2.我们可以找一个密封的带盖的陶瓷容器，洗干净晾干，然后放在晒干的大枣里，铺成一层，再在最下面的新疆大枣上撒一层精盐，然后继续放进去，直到满了，再撒一层精盐，保持密封。这样也可以防止枣被虫蛀。

3.将新疆大枣放入开水中，迅速捞出片刻，摊开晒干。这样做的目的是为了杀灭大枣表面的细菌，防止其变质发霉，存放在干燥防潮的密闭容器中。效果极好，下次吃的时候还是一样的味道。

4.对于超市买的袋装新疆大枣，如果一次吃不完，可以用小夹子夹住撕开的口子，封口。