1.材料:牛排300克，调味酱油5克，辣椒50克，红辣椒50克，糖3克，胡椒粉3克。
2.将牛排切成小块，加入酱油、糖和黑胡椒，搅拌均匀，再腌制一个小时。
3.青椒、红椒、黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切成丁，用细竹签串牛肉，再间隔串青椒、红椒、黄椒。
4.烤盘上铺一张锡箔纸，涂上油，放上牛肉串，烤箱设定200度，烤15分钟，凉了就可以上桌了。
