空腹喝牛奶会怎样
牛奶是很好的天然食品，营养全面，易于消化吸收。现在越来越多的人喜欢喝牛奶，牛奶几乎成了人们生活中最好的营养食品。小时候因为饿了，就习惯从肚子里喝牛奶。后来家人一直责怪空喝我肚子里的奶，可是为什么呢？
空喝了肚子里的牛奶会腹痛。有些人空可能会因为喝了肚子里的牛奶而腹痛腹泻。这是因为他们体内产生的乳糖酶很少或非常少。空它们的肚子里喝了很多牛奶，牛奶里的乳糖无法及时消化。在肠道内被细菌分解产生大量气体和酸，刺激肠道收缩，引起腹痛腹泻。
空在肚子里喝奶会造成营养的浪费。人们早上经常在空肚子里吃牛奶，这样不好，因为空肚子喝酒使牛奶在胃和小肠里停留的时间太短，进入大肠排泄系统的速度太快，这样不仅营养不能充分吸收，而且进入大肠的牛奶中的氨基酸还会转化成有毒物质，危害人体健康。
空喝肚子里的奶还有其他坏处。因为是空的肚子，你喝的牛奶不能充分水解，很快就会把营养物质中的蛋白质转化为能量消耗，营养物质不能很好的消化吸收。
那么我们应该如何科学地喝牛奶呢？喝牛奶时，最好吃点零食，如面包、饼干，或者边吃食物边喝牛奶，这样可以延长其在消化系统的停留时间，降低乳糖和有毒物质的浓度，有利于营养物质的吸收。用100℃的开水冲牛奶是不可取的，更不要放在电热杯里煮。水温应控制在40-50℃。因为牛奶中的蛋白质受高温影响，会从溶胶态变成凝胶态，导致沉淀物的出现，影响乳制品的品质。另外，晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，最好再配上几块饼干。希望我的小经验能对大家有所帮助。
