1.是的。
2.新鲜的牡蛎应尽快食用，不宜存放过久，以保证味道鲜美，不变质。新鲜的生蚝购买后可以用清水洗干净，放在盆里，滴几滴香油，可以保存一两天。长期保存，需要将带壳的肉煮熟，然后取出肉，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室。
