1.灰饼是瓦工粉刷或浇注地面时，用来控制建筑标高和墙体平整度、垂直度的水泥块。粉刷或浇注地板前必须做好灰饼。做灰饼的主要目的是保证砂浆的厚度，控制砂浆厚度的一致性。
2.灰饼的用途:抹灰前确定墙面抹灰厚度。为保证水平度和垂直度而制作的砌块砂浆用于控制施工质量。
