阿胶糕过期了能吃吗?

阿胶糕如果过了保质期，不建议食用。阿胶糕在一定的温度条件下非常容易产生细菌，容易发霉。但过期的阿胶糕中可能已经滋生了大量的有害细菌，所以食用后会对健康产生不良影响，引起各种不适反应。

是阿胶的原药材。一般是做了才过期。只要保存得好，还是可以用的。但是，如果阿胶糕已经做好了，就会有保质期。纯阿胶块可长期保存，可保存5年不变质。水煮阿胶固元膏保质期1年。如果表面有毛，可以刮掉再煮。冷却后放入冰箱密封保存。拿的时候注意勺子上不要有水。

过期的阿胶糕可以吃吗？

阿胶糕如果过了保质期，不建议食用。阿胶糕含有丰富的水分和糖类物质，在一定的温度条件下非常容易产生细菌而发霉。而过期的阿胶糕中很可能滋生了大量的有害细菌、霉菌等微生物，因此食用后很可能对健康产生不良影响，引起各种不适反应。所以建议过期的阿胶糕不要再吃了。